Consejo Peninsular del Chile Habanero impulsa campo

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Después de 16 años de espera, el Consejo Peninsular del Chile Habanero vuelve a operar en Quintana Roo, con apoyo de Mara Lezama y los gobiernos de la Península de Yucatán. Esta integración representa un paso histórico para fortalecer la certificación, comercialización y protección de uno de los productos más emblemáticos de la región.

La gobernadora Mara Lezama, de Quintana Roo, participó en Mérida en la instalación formal del organismo que regulará la denominación de origen del chile habanero. La reactivación del Consejo Peninsular del Chile Habanero busca generar mayores oportunidades para productores, emprendedores y empresas vinculadas a esta importante cadena productiva.

El evento contó con la presencia del director general del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), Santiago Nieto Castillo. También participaron Joaquín Díaz Mena, gobernador de Yucatán, y Jorge Luis Lavalle Maury, secretario de Desarrollo Económico de Campeche y representante de la gobernadora Layda Sansores.

Mara Lezama destaca beneficios para productores

Durante su intervención, Mara Lezama destacó que la coordinación entre Quintana Roo, Yucatán, Campeche y el IMPI permitirá abrir nuevas oportunidades de negocio. Además, facilitará el acceso a mercados nacionales e internacionales para quienes producen, procesan y comercializan chile habanero.

La gobernadora explicó que la denominación de origen aporta exclusividad y valor agregado al producto. Gracias a ello, las familias productoras podrán obtener mejores ingresos y avanzar hacia una mayor prosperidad compartida.

“Estamos haciendo las reglamentaciones con el objetivo de que el beneficio llegue a las productoras, productores y empresas que participan en esta actividad, permitiendo incluso fortalecer las exportaciones”, señaló.

En Quintana Roo, la producción de chile habanero alcanzó 986 toneladas durante 2024. Esta actividad generó un valor superior a los 26 millones de pesos. Los municipios de José María Morelos, Felipe Carrillo Puerto y Bacalar mantienen una tendencia positiva en la producción.

Además, existen 28 micro, pequeñas y medianas empresas con distintivo “Hecho en Quintana Roo” que utilizan este ingrediente como parte fundamental de sus productos.

Consejo Peninsular del Chile Habanero fortalece la región

La instalación del Consejo Peninsular del Chile Habanero marca un momento clave para la región. Aunque el chile habanero de la Península de Yucatán obtuvo su denominación de origen en 2010, el organismo permaneció sin funcionamiento formal durante más de 16 años.

Ahora, la reactivación permitirá fortalecer la trazabilidad, certificación, calidad y protección comercial del producto. Asimismo, consolidará mecanismos regionales que aumenten la competitividad y faciliten la comercialización en nuevos mercados.

La gobernadora Mara Lezama recordó que Quintana Roo también ha logrado importantes avances en la protección de productos con identidad regional. Entre ellos destacan la miel, el pulpo maya y el chicle maya.

Con la integración del Consejo Peninsular del Chile Habanero, los tres estados de la Península refuerzan su compromiso de trabajar unidos para impulsar el desarrollo económico, fortalecer al campo y generar más oportunidades para las familias productoras.

En el evento también acompañó a la gobernadora el secretario de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca, Jorge Aguilar Osorio.

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