TOUR CULINARIO POR EL MEDITERRÁNEO
Por: Tita Barrera
En el pleno corazón de la Zona hotelera, donde alguna vez se localizaba el famosísimo restaurante Bogart’s parte del hotel Krystal (cuando éramos familia de nuestra gran discoteca Christine) se ubica ahora una nueva propuesta restaurantera … ¡MEDITERRÁNEO! Exquisita cocina mediterránea
Exquisita cocina mediterránea en hotel Krystal
La comida mediterránea, en este caso proveniente de las Islas Griegas y hasta el Levante, es una verdadera fusión de muchas culturas diferentes. Es como un collage de diferentes cocinas, por así decirlo.
El Chef Moisés Benítez, comenta:
“El restaurante Mediterráneo es mi expresión del acervo gastronómico que abarcan países con una riqueza en sabores fenomenales. He tenido la fortuna de convivir muy de cerca con grandes chefs de Oriente medio, de los cuales aprendí de su cultura y sus secretos culinarios”.
Desde el queso feta, yogurt, cordero, aceitunas y las hojas de parra, que son usadas para deliciosas y bellas entradas, logrando platillos tradicionales como el tabouleh libanés o el fattoush, ntolmadakia, spanakopita o el internacional falafel.
Los platos fuertes van desde el clásico shawarma de cordero, la moussaka griega con berenjena y cordero, kofta de pollo aderezada con hierbas y especias propias de la región, o bien un pescado biryani con un exquisito y particular sabor, y sobre todo muy saludable.
La carta de postres es magnífica y tiene todo tipo de dulzuras, como pudín de coco estilo israelí, malabi, una tarta griega o la tradicional balawa, uno de los postres favoritos de la casa, herencia de la cocina otomana con frutos secos y almíbar; ¡que harán de su paladar un deleite sublime!
La carta de vinos es extensa y no podía faltar su mixología, que encontré bastante exótica. ¡Tienen bebidas que llevan hasta jarabe de romero o de cardamomo y sal de pimiento morrón rojo, con atributos inimaginables!
Así que, si buscas un buen restaurante de comida mediterránea con menú extenso y deliciosa selección de comida, te recomiendo el restaurante Mediterráneo. Porque puedo decir que es una delicia para dar un toque distinto a lo cotidiano, salir de la rutina del paladar, y también aprovechar un lugar distinto en la Zona Hotelera. ¡Y nada mejor que en nuestro bello Caribe Mexicano!
Reservaciones al tel.: +52 998 484 9167
Web: Restaurantemediterraneo.com.mx
Facebook: RestauranteMediterraneoCancun
Instagram: Restaurantemediterraneocancun
Bon appétit!
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