Por: Mildred Bacelis @chef.mild.bacelis Uno de los problemas más recurrentes y que están latentes en la actualidad cuando hablamos de la industria de restaurantes es la rotación de personal. El panorama que se está viviendo desde el 2022 a la fecha es una necesidad imperante del talento. para trabajar en ciertas áreas y una vez … Sigue leyendo Rotación y crisis de personal en restaurantes