Mildred Bacelis Gutiérrez
Estudio la Lic. en Gastronomía, obtuvo experiencia en restaurantes de cocina de mar y de especialidad mexicana. Realizó una maestría en MBA y posteriormente un Diplomado en Cultura y Gastronomía Mexicana por la Universidad Anáhuac Cancún y la Escuela de Gastronomía Mexicana así como curso de Cocina emblemática y tradicional de México impartidos por los Reconocidos Maestros el Chef Yuri De Gortari y el Historiador Edmundo Escamilla; obtuvo también una Maestría en Alta Dirección de Restaurantes por la Universidad Anáhuac Cancún.
Cuenta con mas de 10 años de experiencia impartiendo cursos gastronómicos y de gestión de alimentos y bebidas a nivel profesional; actualmente es docente en la Escuela Internacional de Gastronomía de la Universidad Anáhuac Cancún.
