Impulsan cultura del autoconsumo alimentario en Cozumel
El agricultor cozumeleño Delfino Tuz informó que impartirá el primer taller presencial Mi Primera Hortaliza”, a fin de impulsar la cultura del autoconsumo alimentario, por lo que invita a la población a asistir al curso próximo en las instalaciones del Centro de Conservación y Educación Ambiental (CCEA).
Delfino Tuz afirma tener 10 años de experiencia en la horticultura y en la producción masiva de chile habanero con método de hidroponía, la cual compartirá con los asistentes al curso el 5 de diciembre.
Dijo que enseñará a los asistentes sobre qué materiales y herramientas deben usarse para la construcción de hortalizas en los hogares y el procedimiento adecuado para sembrar diferentes especies de plantas comestibles como: chile habanero, rábano, cilantro y lechuga, por mencionar algunos.
Al respecto, el director del Centro de Conservación y Educación Ambiental (cCEA), de la Fundación de Parques y Museos de Cozumel, Rafael Chacón Díaz, dio a conocer que tiene la encomienda de generar espacios y acciones en las que involucre a la población cozumeleña, por lo que la institución realiza actividades sustentables y en beneficio ambiental para la Isla.
Explicó que quienes participen en el taller pueden o no tener conocimiento previo en el tema de siembra de plantas para el autoconsumo y los asistentes deben cumplir rigurosamente las medidas sanitarias ya conocidas para seguridad de todos.
