2° Encuentro porel CaribeMexicano
2° Encuentro por el Caribe Mexicano
Homenaje a Carlos García “Válvula”.
En el marco de la celebración del día de los océanos, el pasado 16 de septiembre de 2022 se llevó a cabo la segunda edición del Encuentro por el Caribe Mexicano, organizado por Cancun Sailing. Durante esta entrega, cuatro expertos en diferentes disciplinas relacionadas con el Mar Caribe, se reunieron a
bordo del catamarán Ventus para compartir sus conocimientos y puntos de vista sobre conservación, sustentabilidad y cultura. El tema de este año fue un homenaje a Carlos García “Válvula”, el pescador isleño que descubrió la cueva de los tiburones dormidos y que disparó la popularidad de la isla como destino turístico mundial gracias a su descubrimiento.
Tras realizar el abordaje en la Marina Puerto Cancún, la embarcación zarpó con destino a Isla Mujeres y, en el trayecto, se realizaron tres de las cuatro ponencias programadas para el evento. La primera plática estuvo a cargo de Daniela Benítez, fundadora del proyecto Ecoliiks, quien nos habló de cómo Reducir y compactar para construir a través de la creación de ecoladrillos que ayudan desechar la basura no reciclable de forma responsable y evitar la contaminación de los ecosistemas locales.
La segunda plática fue impartida por el Director de Calidad de Cancun Sailing, Sergio Castro, que nos habló de los programas de responsabilidad ambiental y social de Cancun Sailing, Avante y Ventus, respectivamente. Sergio invitó al guía de la embarcación a compartir su experiencia en la aplicación del programa Avante a través de pláticas del cuidado del arrecife a los clientes. De igual forma, mencionó la ayuda que las asociaciones civiles brindan a la comunidad y el vínculo que tienen con la empresa.
El último ponente a bordo fue el Chef Beza, renombrado Chef y presidente de la CANIRAC en Cancún, quien nos habló sobre la sustentabilidad en la pesca en el Caribe Mexicano para generar un turismo gastronómico sostenible.
El barco atracó en el muelle del Club de Playa IXI Beach, en donde se unieron la familia del pescador isleño y las autoridades de Isla Mujeres para disfrutar de una cena y de la última ponencia a cargo de Nuria García Povedano, hija de Carlos García Válvula.
Nuria, a nombre de la familia García, dio a conocer datos curiosos sobre la historia y vida de Válvula a través de una charla emotiva que conectó a los invitados con las aventuras de su padre en el momento más emotivo de la noche. Posteriormente, se proyectó el documental La cueva de los tiburones dormidos
de Jacques Cousteau, en donde, al aparecer Carlos García Válvula en compañía del capitán Cousteau, el público estalló en aplausos.
Tras concluir con las ponencias, Luis García Jurado, Gerente General de Grupo IXI y Edwin Noh Amaro, Director de Turismo de Isla Mujeres, dedicaron unas palabras a los ponentes e invitados y resaltaron la importancia de realizar eventos que den a conocer la cultura y las historias locales. Finalmente, el staff de Cancun Sailing agradeció al club de Playa IXI Beach, a la familia de Válvula y a la Marina puerto Cancún por haber contribuido para la realización de este Segundo Encuentro por el Caribe Mexicano. El evento finalizó con un lluvioso, pero ameno regreso a la marina en punto de las 10:00 p.m.
